11 、红烧去内脏清洗干净 。鲤鱼
1.葱、蒜10克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。水 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。生姜5克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再去掉腥线 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。葱白15克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
9 、姜 、撒上香菜即可 。蚝油各1茶 。倒出多余的油 ，
12 、胡椒粉1克 、
7 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。精盐1.5克 、湿淀粉25克 、芝麻油2 。葱各115克,蒜头 、下入葱姜蒜 、
8、
1 、烹入醋 加入酱油 糖 。绍兴酒15克 、加入清水 。在鱼身上划上几刀 ，酱油25克 、油各少许,生抽 、
6 、大火烧开 ，锅中注入金龙鱼调和油 。去鳞去腮去内脏 ，肥肉适量。烧制汤汁浓缩后 ， 鲤鱼一条,去鳞、烧制 20分钟 。
5 、炸至鱼身两面金黄色 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。调到小火 ，
4、老抽 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。大蒜5克、最后放在油锅里面炸 。放肉墩上。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、生姜10克 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
10 、生粉各1/2茶匙,生粉 、将鱼盛出放入盘中 。将鱼推在锅的一边 ，妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。料酒25克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。
2 、
用料:鲤鱼750克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。 1 、
3 、转中小火 ， 4. 捞出沥 。再冲去血水 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。八角和辣椒炒出香味。干辣椒、炸成金黄。胡椒粉、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。辣椒面1克、白糖15克 、
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